Paris se découvre aussi à table. Certains restaurants permettent de profiter de la capitale exactement comme on l’imagine, avec une bonne cuisine, un beau décor, une histoire et une ambiance qui donnent envie de rester. De Saint Germain des Prés au Palais Royal, en passant par différents quartiers les plus iconiques de la capitale, voici les adresses que nous avons testées et que nous vous recommandons pour déjeuner ou dîner à Paris.
L’Alcazar, le grand retour des nuits de Saint Germain des Prés
L’Alcazar a retrouvé Saint Germain des Prés le 1er septembre 2026. Créée en 1968 rue Mazarine, l’adresse a vu passer David Bowie, Liza Minnelli, Duke Ellington, Joséphine Baker, Dalida, Serge Gainsbourg, Jacques Brel ou encore Édith Piaf. Walter Butler, également propriétaire du Paradis Latin, a repris les commandes de cette institution parisienne avec l’envie de renouer avec son histoire.
La soirée commence à table et se poursuit au rythme des artistes. Des chanteurs, danseurs, acrobates et performers interviennent tout au long du dîner. Ils circulent dans la salle et investissent la banquette centrale, qui se transforme en podium. La programmation change régulièrement, ce qui permet à l’Alcazar de proposer des performances différentes selon les soirs. Côté déco, c’est l’association du velours rouge, du marbre, des dorures, des mosaïques, des bas reliefs Art déco, du grand escalier et de la verrière qui recréent à la perfection l’esprit cabaret.
Côté cuisine, les chefs Zouhair et Guillaume Lutard travaillent autour des grands classiques français et les accompagnent de recettes plus contemporaines. La carte évolue avec les saisons. On réserve donc l’Alcazar autant pour dîner que pour passer toute sa soirée sur place. Une adresse à choisir pour retrouver ce mélange de restaurant, de spectacle et de fête qui a longtemps animé les nuits de Saint Germain des Prés.
Le Gratin, la brasserie parisienne à deux pas du Palais Royal
À quelques mètres du Palais Royal, Le Gratin remet les classiques de la brasserie française au centre de la table. Le restaurant a remplacé le Bistrot Valois sur la place du même nom, dans le 1er arrondissement. La petite place piétonne, à l’écart des grands axes, offre un cadre très agréable pour dîner, surtout lorsque la terrasse ouvre aux beaux jours.
Le restaurant reprend les codes que l’on aime retrouver dans une brasserie parisienne. Les nappes blanches, les chaises rouges et les banquettes permettent de s’installer confortablement pour un déjeuner qui se prolonge ou un dîner. La carte va elle aussi à l’essentiel avec une cuisine française et des recettes de bistrot.
On vient au Gratin pour retrouver des plats généreux et familiers, servis dans un cadre soigné. L’emplacement permet aussi de faire facilement du Gratin une étape au cours d’une journée dans le centre de Paris, entre le Louvre, le Palais Royal et les rues du 1er arrondissement. L’adresse coche finalement beaucoup de cases lorsque l’on cherche une brasserie à Paris : une cuisine française, une belle terrasse, un quartier que l’on prend plaisir à parcourir à pied et une salle où l’on peut prendre son temps. Une adresse simple à retenir pour déjeuner comme pour dîner près du Palais Royal.
Gloria Osteria, la dolce vita selon Big Mamma
Avec Gloria Osteria, Big Mamma pose ses valises dans le 7e arrondissement et reste fidèle à la recette qui a fait le succès du groupe : une cuisine italienne généreuse et un décor que l’on remarque dès l’entrée. L’adresse reprend l’esprit convivial des trattorias italiennes et l’adapte aux grandes tablées et repas un peu plus guindés. La salle joue beaucoup sur la lumière et la végétation. Les grandes ouvertures, les plantes, le mobilier en bois et les nombreux objets qui habillent le restaurant donnent de la chaleur à l’ambiance.
La carte rassemble les grands classiques italiens qui ont fait connaître le groupe. On retrouve les pâtes et les recettes généreuses à commander pour soi ou à partager. Les portions permettent facilement de poser plusieurs plats au milieu de la table et de goûter un peu à tout, l’idéal pour une grande tablée.
Et si Gloria Osteria trouve aussi naturellement sa place dans ce carnet parisien, c’est grâce à son charme, sa déco mais aussi son emplacement idéal pour expérimenter le Paris classique qu’on imagine, avec le Musée d’Orsay et le Bon Marché à quelques pas. Le restaurant réunit ce que l’on attend d’une bonne adresse pour une soirée dans la capitale : une cuisine généreuse, une salle animée et un décor suffisamment réussi pour donner envie de s’y attarder.
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